A gastronomia paranaense teve grande influência de imigrantes portugueses e espanhóis, além dos índios que já habitavam a região. A partir do século 19, pessoas de vários lugares do mundo chegaram no estado – como italianos, alemães, poloneses, russos e ucranianos.
Conheça os melhores restaurantes de Curitiba, a capital do Paraná, e as suas principais características. Continue com a gente aqui, no O-Curitiba!
Top 3 restaurantes na capital paranaense
Conheça os 3 melhores restaurantes de Curitiba e saiba o que eles oferecem a seus clientes:
1. Coco Bambu
Com especialidades nas cozinhas mediterrânea, brasileira e contemporânea, além de frutos do mar e outros pratos internacionais, os preços do cardápio do Coco Bambu variam entre R$ 60 e R$ 300. A casa oferece refeições sem glúten para quem for intolerante ou que opta por evitar o consumo da proteína.
O restaurante pode ser encontrado no Shopping Crystal, na Rua Comendador Araújo.
2. Pizza Bis
Aos amantes de comida italiana, a Pizza Bis é uma das nossas indicações de restaurantes. Com preços oscilando entre R$ 10 e R$ 160, tem sabor para todos os gostos. No cardápio, também há opções de drinks.
A pizzaria está situada na Rua Gonçalves Dias, no bairro Batel.
3. Johnny Rockets
Localizado na Rua Professor Pedro Viriato Parigot de Souza, o restaurante Johnny Rockets trabalha com pratos da cozinha americana. Além disso, atua como lanchonete e pub. Para quem tem restrição alimentar ou segue algum tipo de dieta, há opções de refeições vegetarianas.
A faixa de preço fica entre R$ 30 e R$ 55 e é uma ótima opção de restaurante popular para quem quer comer bem sem gastar muito.
Outras indicações de restaurantes em Curitiba
Veja quais são as outras opções para você experimentar a gastronomia curitibana ou pratos de outras cozinhas que influenciaram a região:
- Cantinho do Eisbein, na Avenida dos Estados, Água verde: cozinha alemã.
- Ishi Mar Sushi, na Rua João Alencar Guimarães, Santa Quiteria: cozinha japonesa.
- Restaurante Pedra Lagosta, na Rua Chile, Rebouças: frutos do mar e cozinha brasileira.
- Avenida Paulista Pizza Bar, na Rua Emiliano Perneta: cozinha italiana (pizza).
- Mercearia Anos 30, na Avenida Iguaçu: cozinha italiana (pizza).
- Kandoo Culinária Japonesa, na Rua Dr. Alexandre Gutierrez, Batel: cozinha asiática.
- Madero Steak House, na Rua Bispo Dom José, Batel: cozinhas brasileira e americana.
Entenda a importância da gastronomia em uma sociedade
A gastronomia pode atuar como um dos atrativos turísticos em uma cidade, induzindo e intensificando o desenvolvimento daquele local. Pode ser vista como um patrimônio cultural, onde a memória de quem somos e fomos – em um passado bem distante – consegue ser preservada.
Em outras palavras, a gastronomia enrique o turismo na região e pode atuar como um patrimônio cultural da sociedade.
É vista como resultado de um processo histórico, onde conseguimos enxergar a principal orientação do povo que ali habitava, reconhecendo-o como uma comunidade – a qual é definida por um gruo que compartilha algo em comum, aplicando-se perfeitamente na ecologia e sociologia.
O patrimônio cultural não se refere apenas a objetos materiais, mas em todas as questões que estão relacionadas ao desenvolvimento econômico-social, incluindo-se nas relações cotidianas – e deixando de ser um campo isolado.